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国家食品安全风险评估中心关于召开《食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷》
国家食品安全风险评估中心关于召开《食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷》
2019年6月8日   626

国食评便函〔2019〕86号-国家食品安全风险评估中心关于召开《食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷》标准修订工作第二次会议的通知

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最火天然甜味剂:甜菊糖苷
最火天然甜味剂:甜菊糖苷
2019年5月27日   737

在2014年全球甜菊糖苷市值估计为3.47亿美金,并将以超过8%的复合年增长率持续快速增长,预计到2020年市值将达5.65亿美金,将占据全球甜味剂市场的15%左右。甜菊糖市场为何发展如此迅速?

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甜菊糖小分子Reb M和Reb D市场需求猛增
甜菊糖小分子Reb M和Reb D市场需求猛增
2019年5月24日   603

甜菊糖并算不上是新品,在2008年以前,因为包括法规在内的各种原因,甜菊糖市场一直不温不火。但在短短的近10年内,甜菊糖市场呈现指数型增长,在全球范围内都取得了巨大的成功,成为最受欢迎的零卡路里食品和饮料甜味剂。

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国际糖尿病联盟及世卫组织建议增收糖税,天然甜味剂成为当代人健康至上的必然选择
国际糖尿病联盟及世卫组织建议增收糖税,天然甜味剂成为当代人健康至上的必然选择
2019年5月21日   726

几百年以前,饱经饥寒交迫的人们对生活的甜蜜充满了渴求,糖和含糖食品成为那个时代渴望品尝到的豪侈品。现在,人们的生活变得富裕,糖和含糖食品的获得变得轻而易举,然而,今天并没有因此对其产生厌倦,甜味的独特口感能够使人品尝美好,精神愉悦。

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甜菊糖正在改写含糖饮料的历史
甜菊糖正在改写含糖饮料的历史
2019年5月17日   741

现如今,无论是传统的碳酸饮料巨头还是新锐饮料品牌,都在同一个问题上不遗余力,那就是“减糖”。而在含糖饮料的减糖史上,甜菊糖无疑扮演了十分重要的角色,毫无疑问,甜菊糖正在改写含糖饮料的历史。

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研究证实甜菊糖对肠道无不利影响,未来市场将持续增长
研究证实甜菊糖对肠道无不利影响,未来市场将持续增长
2019年5月2日   748

最新研究结果显示,甜菊糖对人体肠道微生物群没有影响,在72小时的代谢潜伏期内,食用谱赛科新一代甜菊糖甜味剂(Reb D和Reb M)的男性、女性和儿童的肠道细菌均保持相同的水平。该研究同时提供了证据来证明低卡路里甜味剂对人体健康没有不良影响。

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欧盟拟禁止在“精制焙烤制品”使用阿斯巴甜、三氯蔗糖等甜味剂
欧盟拟禁止在“精制焙烤制品”使用阿斯巴甜、三氯蔗糖等甜味剂
2019年1月30日   980

从国家质量监督检验检疫总局官网获悉,2018年1月23日,据欧盟官方公报消息,欧盟委员会发布(EU)2018/97法规,修订(EC)No 1333/2008条例附件II中在精制焙烤制品(Fine bakery wares)中允许使用的甜味剂名单,根据(EC)No1333/2008条例第7(c)条的规定,不再允许这些甜味剂在用于食品类别“07.2精制焙烤制品”中使用。

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引爆未来!甜菊糖苷扩大使用范围正式获批!
引爆未来!甜菊糖苷扩大使用范围正式获批!
2019年1月30日   726

2017年12月29日,国家卫计委公布2017年第13号公告: 甜菊糖苷、红曲黄色素、胭脂虫红、胭脂树橙等多种天然来源的食品添加剂扩大使用范围。

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