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甜菊糖苷使用量修改来源
甜菊糖苷使用量修改来源
2018年11月13日   870

甜菊糖苷作为甜味剂在过去的几年中批准使用范围不断增加,在食品添加剂使用标准GB2760修订并发布2014版时,将甜菊糖苷最大使用量由“按生产需要适量使用”

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甜菊素与甜菊糖甙的区别
甜菊素与甜菊糖甙的区别
2018年11月13日   799

这二者实为同一种物质,没有什么区别。甜菊糖甙,别名甜菊糖。分子式:C38H60O18。 性状:白色或微黄色粉末,易溶于水、乙醇和甲醇,不溶于苯、醚、氯仿等有机溶剂,味极甜,似蔗糖,略带后涩味,甜度约为蔗糖的200倍。

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甜菊糖甙市场前景分析
甜菊糖甙市场前景分析
2018年11月13日   837

在国外,特别是经济发达国家和地区,甜菊糖甙已被广泛应用。日本几乎所有食品都用其作甜味剂,以取代或部分代替化学合成的糖精、甜蜜素和大部分蔗糖,并且在医药工业中亦得到广泛应用

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